Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa teinte intense, son arôme subtil et son saveur unique, il est regardé comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son méthode de récolte et de séchag